完全無添加で、1滴の水も加えられずに作られているエッセンシア酵素ドリンク。小さいお子さんからお年寄りまで、安心して摂取することができます。
九州地方産の60種類の野菜・果物を自然発酵しており、皮や種もまるごと入ってるので、栄養分はたっぷりです。
材料を木の樽に入れ、天然酵母菌を加えてエキスを抽出。半年から1年、熟成発酵されます。
味は甘いシロップのようなイメージで、非常に飲みやすく、原液そのままで飲んでいる方が多いようです。
しかし味に飽きてしまったときや、お子さんと一緒にというときなどには、相性の良いヨーグルトやバニラアイスにかけて、おやつとしても美味しくいただけます。
